Het leven van een koffieboer is hard werken, maar zeer bevredigend. Koffieboeren zijn verantwoordelijk voor het kweken, oogsten en verwerken van koffiebonen. Ze werken vaak lange uren in de zon en de regen om ervoor te zorgen dat hun gewassen goed groeien en rijpen.
Koffieboeren in ontwikkelingslanden
Veel koffieboeren werken in ontwikkelingslanden waar de omstandigheden moeilijk kunnen zijn. Ze hebben vaak beperkte middelen en moeten hard werken om hun gezinnen te onderhouden. Koffieboeren moeten ook rekening houden met de weersomstandigheden en ziektes die hun gewassen kunnen aantasten.
Het proces van het kweken van koffiebonen begint met het planten van de koffiezaailingen. Deze zaailingen worden vaak met de hand geplant en vervolgens zorgvuldig verzorgd. Koffiebomen hebben veel water en voedingsstoffen nodig om te groeien, dus koffieboeren moeten ervoor zorgen dat ze genoeg water krijgen en dat de grond voldoende voedingsstoffen bevat.
Accuratesse
Als de koffiebomen volgroeid zijn, beginnen de koffiebessen te groeien. Deze bessen zijn rood of geel van kleur en bevatten de koffiebonen. Koffieboeren moeten de bessen zorgvuldig oogsten om ervoor te zorgen dat ze niet beschadigd raken. Dit gebeurt vaak met de hand en kan zeer arbeidsintensief zijn.
Nadat de koffiebessen zijn geoogst, moeten de koffiebonen worden verwerkt. Dit proces omvat het verwijderen van het vruchtvlees van de bessen en het drogen van de bonen. Koffieboeren moeten ervoor zorgen dat de bonen goed worden gedroogd om schimmelgroei te voorkomen.
Dankbaar & Fairtrade
Het leven van een koffieboer is niet alleen hard werken, het is ook zeer lonend.
Fairtrade is daarom ook erg belangrijk, zodat deze boeren de juiste prijs verdienen. Koffieboeren zijn trots op hun werk en genieten na het werk, vanzelfsprekend van de beste koffie!