Voordelen
Een van de belangrijkste voordelen van de Catuai koffieboon is de hoge opbrengst. Het is een robuuste plant die goed groeit in verschillende klimaten en bodemtypen. De plant heeft een hoge weerstand tegen ziektes en plagen en kan goed gedijen op hoogtes tussen de 600 en 1200 meter boven zeeniveau. Dit betekent dat boeren die de Catuai koffieboon verbouwen, een hogere opbrengst kunnen behalen dan bij veel andere koffievariëteiten.
Smaak
Een ander voordeel van de Catuai koffieboon is de smaak. Het heeft een rijke, volle smaak met tonen van chocolade, karamel en noten. Het heeft een lage zuurgraad en een zachte body, waardoor het een populaire keuze is voor espresso’s en andere koffiedranken. De smaakprofielen kunnen echter variëren afhankelijk van de groeiplaats en de verwerking van de bonen.
Kwaliteit
Om de kwaliteit van de Catuai koffieboon te behouden, is het belangrijk dat de bonen op de juiste manier worden verbouwd, geoogst en verwerkt. Boeren moeten de planten goed verzorgen en zorgen voor voldoende zonlicht en water. Het is belangrijk dat de bessen op het juiste moment worden geoogst om een optimale smaak te garanderen. Nadat de bessen zijn geoogst, moeten ze zorgvuldig worden verwerkt om de kwaliteit van de bonen te behouden.
Herkomst
De Catuai koffieboon wordt verbouwd in verschillende koffieproducerende landen, waaronder Brazilië, Colombia, Nicaragua en Honduras. In Brazilië wordt het vaak gebruikt als basis voor melanges, terwijl het in andere landen wordt gewaardeerd om zijn specifieke smaakprofiel.
Ontwikkeling
De Catuai koffieboon is een van de meest populaire koffievariëteiten ter wereld. Het is een hybride van de Mundo Novo en Caturra bonen en werd ontwikkeld in de jaren 1950 in Brazilië als een manier om de kwaliteit van de koffie te verbeteren en de opbrengst te verhogen. Sindsdien heeft de Catuai koffieboon zich verspreid over de hele wereld en wordt het verbouwd in verschillende koffieproducerende landen.
Geliefd
In het algemeen kan de Catuai koffieboon worden beschouwd als een van de meest veelzijdige en populaire koffievariëteiten ter wereld. Het is geliefd vanwege de hoge opbrengst en de rijke, volle smaak. Of je nu een koffiekenner bent of gewoon van een lekker kopje koffie houdt, de Catuai koffieboon is zeker het proberen waard.
Onze 100% Arabica blend/single origin zijn gemaakt van de yello catuai! Benieuwd naar de smaak? Bestel en ontdek!https://toscanelli.nl/product/1kg-mon-jardin-100-arabica-fresh-beans-light-roast/