Koffiebonen voor cappuccino & latte – sterk genoeg voor melk
Melk maakt koffie zachter. Daarom zijn bonen voor cappuccino/latte vaak net wat krachtiger of voller dan bonen voor alleen lungo. Hieronder: korte keuzehulp en 3 aanraders.
Waar let je op?
• Voldoende body (zodat je koffie blijft proeven)
• Niet te scherp (minder “zuur”-kans)
• Consistent in je machine
Door ons aangeraden:
• Colombia 1KG — https://toscanelli.nl/product/1kg-colombia-single-origin-100-arabica/
• Mon Jardin 1KG — https://toscanelli.nl/product/1kg-mon-jardin-100-arabica-fresh-beans-light-roast/
FAQ
Welke bonen proef je het best door melk? Meestal vollere blends of krachtigere profielen.
Cappuccino bitter? Iets milder kiezen óf extractie iets korter.
Flat white bonen? Zelfde richting als cappuccino: krachtig, maar in balans.
